Recettes
11-03-2007
dès 8 mois
Adaptation d'une recette familiale...
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes 20 g de betterave rouge cuite 2 pommes de terre 1 noisette de beurre Du lait de suite
Epluchez la pomme de terre. Lavez-la.
Faites cuire 10minutes à la vapeur la pomme de terre coupée en rondelles.
Epluchez la betterave.
Passez le tout au mixer, accomagné de lait de suite pour en faire une purée oncteuse adaptée aux préférences de votre enfant.
Faites réchauffer 2 minutes sur feu doux. Incorporez la noisette de beurre.
Servez. Le + La betterave est riche en minéraux et oligo-éléments. Elle renferme aussi de nombreuses vitamines (en particulier du groupe B et C). Ses fibres favorisent une assimilation progressive des glucides et stimulent le fonctionnement des intestins. Dès 12 mois, vous pourrez l'introduire en salade, sous forme de petits cubes.
